8 porciones
Mezclar 1 taza de harina, ½ taza de harina integral, ½ taza de manteca derretida y 1 cdita. de Tevias. Forrar un molde desmontable de 20 x 20 cm. Enfriar.
Aparte mezclar 400 g de queso blanco descremado, 2 tazas de jugo de naranja, 2 cdas. de ralladura de naranja y 2 cdas. de Tevias.
Incorporar 4 claras batidas a nieve, volcar el relleno sobre la masa y cocinar en horno 180º durante 25 minutos hasta que esté firme. Enfriar y desmoldar.
Aporte nutricional por porción
Calorías (kcal) 279
Glúcidos (g) 20.1
Proteínas (g) 11.6
Grasas (g) 16.9
