En la consulta con la nutricionista el paciente plantea una serie de preguntas que están relacionadas con las dudas, creencia y mitos con su padecimiento. Lo planteado a continuación son algunas de las múltiples interrogantes [...]
¿Qué se debe tener en cuenta para planificar la alimentación de un adolescente? Se debe tener en cuenta las características biológicas y fisiológicas. La adolescencia es un período de desarrollo muy intenso y en general [...]
El chocolate, la bebida preferida del emperador azteca, Moctezuma, es originaria de América donde se lo consideraba el brebaje de los dioses y era valorado por sus propiedades afrodisíacas. Con la conquista se logró su [...]
Comienza la época en que nos apetece el consumo de ensaladas. La variación de los ingredientes que utilizamos en ellas, es lo que las hace más atractivas. Debemos usar y mezclar diversos sabores para realzar [...]
En la temporada que se avecina, con el comienzo de los fríos, nada más tentador que una sopa caliente. Cuenta la historia que desde hace un tiempo se creyó que la sopa tenía efectos beneficiosos [...]
Para todas las personas que gustan del arte del buen comer y se enfrentan a la situación de un diagnóstico de diabetes, quizás asociada con presión alta, o simplemente quieren cuidar más la calidad de [...]
Actualmente cuando vamos a un supermercado y nos enfrentamos con la góndola de lácteos vemos que hay una gran variedad de tipos de leche. ¿Cuál compramos? Puede primar el gusto particular por la que tiene [...]
Hace ya un tiempo que en la consulta se repite la pregunta: ¿se puede comer papa de aire? En general son familias que tienen en sus casas una enredadera que produce estos frutos, porque en [...]
Nuevamente, atendiendo a las múltiples inquietudes de nuestros pacientes nos hemos abocado a la investigación de una nueva forma de “tratamiento” que es la utilización del alpiste. De acuerdo con múltiples informaciones que hemos recabado [...]
